A partir de mañana, Starbucks lanzará un nuevo menú de temporada con su primera bebida vegana festiva, el Latte de galleta de azúcar helado con leche de almendras. Inspirada en la galleta de azúcar alemana «spritzen», la nueva bebida navideña de inspiración vegana (disponible helada o caliente) está hecha y cubierta con jarabe con sabor a galleta de azúcar combinado con Starbucks Blond Espresso y leche de almendras. Divide las galletas rojas y verdes.
Un portavoz de Starbucks le dijo a VegNews: “Los clientes de Starbucks continúan disfrutando de las opciones basadas en plantas y encuentran nuevas formas de personalizar su experiencia Starbucks. Estamos emocionados de presentar nuestro nuevo menú festivo que incluye bebidas de café navideñas no lácteas”, dijo un portavoz de Starbucks a VegNews.
Desarrollada para evocar recuerdos de la cocina de vacaciones, esta nueva bebida fue creada por Erin Marinan de Starbucks RD y la empleada de Starbucks Sara Bennett. “Las almendras se usan bastante para hornear. El sabor a almendras de la leche de almendras se mezcla naturalmente con las notas saladas de Starbucks Blonde Espresso”, dijo Marinan en un comunicado. “También queríamos explotar los sabores a mantequilla y vainilla de las galletas. Porque puedes oler el primer sorbo del jarabe con sabor a azúcar y las chispas. Recuerdo hacer galletas con mi mamá y mis hermanas mientras crecía. Me da una sensación nostálgica de vacaciones.
La bebida navideña no requiere modificaciones para pedidos veganos, pero Starbucks no la incluye como vegana debido a posibles problemas de contaminación cruzada. Iced Sugar Cookies Almond Milk Latte está disponible hasta agotar existencias, y las bebidas navideñas regresan, incluida una versión anterior de Irish Cream Cold Brew disponible para veganos con leche de origen vegetal. Starbucks también ofrece bebidas navideñas en cuatro diseños de vasos de regalo: papel de regalo, bastones de caramelo, luces navideñas y listones.
Bebidas navideñas de Starbucks
La bebida navideña más esperada de Starbucks en los Estados Unidos, el famoso Pumpkin Spice Latte (PSL), aún contenía Ingredientes:s lácteos cuando la cadena lo lanzó en agosto. Pero Starbucks no decepcionó a los clientes veganos con la bebida de otoño que lanzó junto con PSL.
Como mucho Macchiato de manzana crujiente — Inspirado en los productos horneados centrados en la manzana, como las donas de sidra de manzana y el pastel de manzana, elaborado con una combinación de leche, espresso infundido y jarabe de azúcar moreno de manzana, cubierto con una llovizna de manzana especiada. El intenso sabor a manzana de la bebida procedía del puré de manzana, y pedirla vegana simplemente requería reemplazar la leche de vaca con una de las cuatro opciones de leche vegana de Starbucks: avena, almendras, soya o coco.
Un Starbucks más sostenible
Starbucks tiene como objetivo convertirse en una empresa de recursos positivos para 2030 y está implementando varias iniciativas, que incluyen: Actualización del menú de verduras, logra sus objetivos en todas sus operaciones globales. Starbucks lanzó su iniciativa Greener Stores en 2017 y este año abrió su primera Greener Store fuera de América del Norte en Shanghái, China. Su menú tiene más del 50% de origen vegetal, y la leche de avena no láctea que daña el clima es la opción de leche predeterminada para las bebidas.
Starbucks ha convertido 2.300 puestos avanzados de América del Norte en tiendas más ecológicas desde 2017, y tiene planeadas dos nuevas ubicaciones en Seattle y el sur de California, pero ninguna ha presentado hasta ahora tantos alimentos y bebidas de origen vegetal como la ubicación de Shanghái.
Pero además de su primera bebida navideña vegana, Starbucks está probando varios artículos a base de plantas enteras en los Estados Unidos. El año pasado, Starbucks probó sándwiches de desayuno a base de plantas, bocados de papa horneada a base de plantas y bocados de garbanzos en Issaquah, Washington. Lechería Miyoko Queso crema vegano. The Plant Powered Breakfast Sandwich, hecho con salchichas sin carne, queso sin lácteos y huevos de judías verdes, llegó al área de Dallas en enero, pero starbucks Todavía tiene que expandir los sándwiches veganos a los menús nacionales. El canal también ha comenzado a probar. crema batida vegana Hecho con lentejas en dos ubicaciones de Seattle en septiembre.
Un portavoz le dijo a VegNews: «Sobre la base del compromiso de Starbucks con la sostenibilidad, el objetivo de la compañía es expandir su selección basada en plantas a medida que los menús ecológicos contribuyen a nuestro objetivo de ser una empresa positiva en cuanto a recursos», dijo VegNews. «Seguimos innovando con Ingredientes:s de origen vegetal en plataformas clave como espresso, cerveza fría, refrescos, alimentos, etc., con el objetivo de ofrecer a los clientes una variedad de opciones como parte de su experiencia Starbucks. »
Para obtener más información sobre la dieta vegana de Starbucks, consulte:
Starbucks lanza la primera caja de proteína vegana del país
Starbucks está lanzando leche de avena a todas las tiendas en los Estados Unidos.
La guía vegana esencial para las bebidas de otoño de Starbucks
Anna Starostinetskaya es editora sénior de noticias en VegNews, y siempre está al tanto de todo lo vegano, desde su ciudad natal de San Francisco, California, y en todas partes.
