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Hasta hace muy poco tiempo, convertirse en un experto en un “nicho” vegetal requería de un autodidacta. Ya sea en nutrición o en cocinas profesionales, los profesionales veganos de hoy han aprendido los conceptos básicos para trabajar en un mundo centrado en los animales, han tenido que romper ciertas reglas, experimentar y descubrir lecturas específicas […]

Hay muchas razones para comer más alimentos vegetales. Hay argumentos a favor de la compasión por los animales, mejores beneficios para la salud y llamados éticos para una vida más sostenible. Pero la razón más simple para volverse vegano es la comida. parrilla de verduras La cadena informal rápida a base de plantas es una

Con tantos de nosotros de vacaciones en esta época del año, viajar se ha convertido en una experiencia necesaria (ya veces dolorosa). Sobreviva a los atascos de tráfico, los retrasos y las cabinas estrechas con estos 10 elementos esenciales para viajar. No podemos prometer que llegarás a tu destino a tiempo, pero al menos (en

Si eres vegano o conoces a alguien que lo sea, seguramente sabrás que el sentido del humor es una parte importante de la vida. Y qué mejor manera de disfrutar de un buen chiste que relacionado con la comida vegana. Aquí te presentamos una lista de 10 chistes cortos sobre comida de vegano que seguramente

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) fue el primero en invertir en la industria de la carne cultivada en laboratorio. La agencia otorgará a la Universidad de Tufts $10 millones durante cinco años para establecer el Instituto Nacional de Agricultura Celular, el principal centro del país para la investigación de proteínas cultivadas.

¿Pollo suculento, centrado en el plato, hecho sin dañar a los animales o al medio ambiente? Un nuevo producto creado por la marca vegana Daring Foods en asociación con Cuisine Solutions tiene como objetivo ofrecer precisamente eso. Cuisine Solutions es líder mundial en el arte de sous-vide, un estilo de cocina francesa que significa «al

1. Introducción ¿Estás embarazada y sigues una dieta vegetariana? ¡Felicidades! Sabemos que elegir un estilo de vida vegetariano es una decisión saludable y ética, pero también sabemos que puede ser un desafío asegurarse de obtener todos los nutrientes necesarios durante el embarazo. En este artículo, te brindamos información detallada sobre cómo seguir una dieta vegetariana

El 28 de junio, la marca de macarrones con queso GOODLES lanza su primer sabor vegano. Acertadamente llamado «Vegan Is Believin», los nuevos macarrones con queso veganos serán el primer producto sin lácteos de la marca GOODLES. GOODLES, la primera marca lanzada por la empresa matriz Gooder Foods, fue fundada el año pasado por la

Los equipos deportivos de Washington (es decir, republicanos y demócratas) en realidad presentan Obamacare como fútbol político que parece preocuparse más por anotar puntos partidistas que por mejorar la salud de los estadounidenses. Después de comprometerse a derogar Obamacare, el presidente electo Donald Trump publicó recientemente un tuit misterioso en el que insinuaba que «tomaría