Esta semana, el Tribunal de Distrito de EE. UU. para el Distrito Norte de California falló en contra del Departamento de Alimentos y Agricultura de California (CDFA) a favor de la marca vegana Miyoko’s Creamery en una demanda por el uso de términos como «mantequilla» y «». Productos Lácteos para Veganos”. La demanda fue presentada por el grupo de derechos de los animales Animal Legal Defense Fund (ALDF) en nombre de Miyoko después de que CDFA exigiera que Miyoko eliminara términos como «lácteos» y «mantequilla» de su empaque, a pesar del etiquetado claro de la compañía. año. de productos “vegetarianos” y “de origen vegetal”.
El CDFA también exige que Miyoko deje de usar el término «libre de crueldad» para describir su mantequilla vegana y las imágenes de una mujer sosteniendo una vaca en su sitio web (Rancho Compasión, un santuario de animales de granja que le pide a Mark que elimine las fotos). Fue fundada por la propietaria de la marca vegana Miyoko Schinner y su esposo. En la demanda, ALDF argumenta que el CDFA hace cumplir mal las normas federales y viola el derecho constitucional de Miyoko a la libertad de expresión.
Mantequilla vegana y productos lácteos de origen vegetal
En junio pasado, el mismo tribunal desestimó la moción de desestimación del CDFA. ensayo Y en agosto 2026, otorgó una orden judicial contra Miyoko’s Creamery, permitiéndole a Miyoko’s mantener sus prácticas de etiquetado mientras continúa el caso. La victoria de la marca vegana en esta demanda sentó un precedente para otras marcas que luchan por proteger la libertad de expresión corporativa. «Los intentos de CDFA de evitar que Miyoko describa con precisión sus productos y brinde un contexto sobre su uso es un ejemplo flagrante de captura de la agencia», dijo el director ejecutivo de ALDF, Stephen Wells, en un comunicado. “El hecho de que los productores de leche animal teman la competencia de los vegetales no autoriza a las agencias estatales a restringir una industria para ayudar a otra. »
Grupos de la industria cárnica y láctea en los Estados Unidos y en otros lugares, como Europa Donde los productos a base de plantas están ganando popularidad, afirmaciones como «mantequilla vegana cultivada» o «hamburguesas a base de plantas» confunden a los consumidores sin evidencia que respalde estas afirmaciones. La fundadora y directora ejecutiva de Miyoko’s Creamery, Miyoko Schinner, ve la victoria como un paso adelante en la evolución de la comida y el lenguaje.
«Usar palabras como ‘mantequilla’ y ‘leche’ en el contexto de productos hechos de plantas en lugar de animales es una terminología común entre los consumidores modernos», dijo Schinner en un comunicado. “La comida cambia constantemente y el lenguaje debe reflejar cómo las personas realmente usan el lenguaje para describir los alimentos que comen. Estamos muy satisfechos con esta decisión y creemos que ayudará a sentar un precedente para el futuro de los alimentos.
Para obtener más información sobre la lechería de Miyoko, consulte:
Starbucks actualmente está probando el queso crema vegano Miyoko.
Cómo Miyoko Schinner está haciendo que el país del vino sea más vegano
Miyoko’s Creamery recauda $ 52 millones para expandir el imperio del queso vegano
Anna Starostinetskaya es editora sénior de noticias en VegNews, y siempre está al tanto de todo lo vegano, desde su ciudad natal de San Francisco, California, y en todas partes.
